Machine à vapeur Corliss
constructeurs : Compagnie Fives-Lille
Année 1925
diamètre 910 mm
puissance 12000 cv
vitesse 60 tr/mn
course 1520 mm
pression d'admission 8 bars/190°C
contre pression 0,6 bar
La visite du musée de Stella Matutina à Piton Saint-Leu commence par ces machines à vapeur qui fonctionnaient pendant la première moitié du XXè siècle.
Au cycle annuel culture-coupe-extraction du jus de canne-sucre se superpose une histoire qui va du moyen
âge à 2009.
les européens découvrent la canne lors des croisades en Palestine
tout au long du moyen-âge ils transforment les îles méditerranéennes en "îles à sucre"
ce sucre que l'on nommait alors "poudre de Chypre"
miniature du XVè encre et gouache Modène Italie
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